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  クッキングレシピ
8月5日放送 豆乳のスープスパゲティ <協賛> 日清フーズ、CGC
8月12日放送 糸こんにゃくときゅうりの精進和え <協賛> リリー
8月19日放送 豚肉とナスのトマト煮 <協賛> ハインツ
8月26日放送 おろしうどん <協賛> 五木
■豆乳のスープスパゲティ (8月5日放送)
豆乳のスープスパゲティ 日清フーズ、CGC
【 材料(4人分):362kcal/1人 】
・日清フーズ マ・マースパゲティ 300g ・玉葱 1コ
・CGC Vパッククリアロースハム 3枚 ・サラダ油 大さじ1
・(A)豆乳 200cc ・(B)トマト(1cm角) 1/4コ分
・(A)水 300cc ・(B)枝豆(正味) 1/2カップ
・(A)固形スープ 1コ ・(B)粒コーン 大さじ3
・(A)塩・コショウ      
(1)スパゲティは茹でてすぐ氷水に取り、冷たくする。
(2)ロースハム、玉葱は1cm角に切る。
(3)サラダ油で玉葱、ロースハムの順に炒め(A)を入れ、味を調えて冷やす。
(4)盛り付けたスパゲティに(3)をかけ、(B)を散らす。
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■糸こんにゃくときゅうりの精進和え (8月12日放送)
糸こんにゃくときゅうりの精進和え リリー
【 材料(4人分):95kcal/1人 】
・糸こんにゃく 200g ・(A)リリー ご当地自慢北海道産黒大豆黒豆きな粉 大さじ3
・きゅうり 1本 ・(A)マヨネーズ 大さじ3
・人参 40g ・(A)煮切りみりん 大さじ2
・きくらげ 大1枚 ・(A)薄口醤油 小さじ2
(1)糸こんにゃくは茹でてザク切りにする。
(2)きゅうり、人参はせん切りにし、軽く塩をする。しんなりしたら洗って絞る。
(3)きくらげは茹でてせん切りにする。
(4)(A)は混ぜておく。
(5)(1)〜(3)を(A)で和える。
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■豚肉とナスのトマト煮 (8月19日放送)
豚肉とナスのトマト煮 ハインツ
【 材料(4人分):310kcal/1人 】
・豚小間切れ 250g ・(A)ハインツ トマトソースEO 1缶
・ナス 2本 ・(A)豚肉の茹で汁 2カップ
・玉葱 1コ ・(A)白ワイン 大さじ3
・ピーマン 2コ ・(A)塩 小さじ2/3
・サラダ油 大さじ3 ・(A)コショウ 少々
(1)ナスは2cm幅の半月切り。
(2)玉葱は2〜3cm角に切る。
(3)ピーマンは2cm幅の半月切り。
(4)熱湯に豚肉を入れてほぐし、ピーマンを加えてサッと混ぜてザルにあげる。
(5)茹で汁は2カップ漉しておく。
(6)サラダ油で玉葱とナスを炒め、(A)を入れとろみがついたら(4)を加える。
(7)全体をよく混ぜて器によそう。
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■おろしうどん (8月26日放送)
おろしうどん 五木
【 材料(4人分):350kcal/1人 】
・五木 蒟蒻入りうどん 2袋 ・かけ汁(B)  
・(A)油揚げ 小2枚 ・(B)練りゴマ 1/2カップ
・(A)南瓜 小8切れ ・(B)出汁 1と1/2カップ
・(A)かまぼこ 小8切れ ・(B)薄口醤油 大さじ4
・(A)大根おろし 適宜 ・(B)みりん 大さじ3
・(A)大葉 適宜 ・(B)さとう 大さじ1/2
・(A)きざみのり 適宜    
・(A)小葱(小口切り) 適宜    
(1)うどんは茹でて水洗いして冷やす。
(2)油揚げはフライパンで両面焼き、5mm〜1cm幅の細切りにする。
(3)南瓜は茹でておく。
(4)大根おろしは軽く水気を切る。
(5)(B)は一煮立ちさせ、冷ます。
(6)うどんを器に盛り、(A)を各々のせ(B)を注ぐ。
※おそばでもどうぞ。
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