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| ■シーチキンの混ぜごはん (1月6日放送) |
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【 材料(4人分):425kcal/1人 】
・はごろもフーズ 素材そのまま
シーチキンマイルド |
2缶 |
・白ごま |
大さじ2 |
| ・たくあん |
80g |
・塩 |
少々 |
| ・みつば |
1/2束 |
・ごはん |
900g |
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(1)シーチキンはザルにのせ、水を切ってほぐす。
(2)たくあんはみじん切りにし、2〜3分水にさらして絞る。
(3)みつばは端から小口切りにする。
(4)ボールに(1)〜(3)と白ゴマを入れて軽く塩を加え、ごはんと混ぜる。 |
| ■オイルサーディンのピッツァ (1月13日放送) |
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【 材料(4人分):244kcal/1人 】
| ・リリー オイルサーディン |
1缶 |
・ミックスチーズ |
80g |
| ・ミニトマト |
8コ |
・ケチャップ |
大さじ4 |
| ・ピーマン |
2コ |
・ギョーザの皮 |
1袋 |
| ・玉葱 |
1/2コ |
・サラダ油 |
少々 |
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(1)ギョーザの皮に水を少しつけて3枚重ねにする。
(2)トマトはうすい輪切りにし、ピーマン、玉葱はうす切りにする。
(3)フライパンにうすく油をぬり(1)をのせる。
(4)(1)にケチャップをぬり、サーディンと野菜をのせ、チーズを散らして中火にかける。
(5)ギョーザの皮が薄茶色になったら鍋にフタをし、チーズがとけたら取り出す。 |
| ■長芋とこんにゃくの土佐揚げ (1月20日放送) |
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【 材料(4人分):319kcal/1人 】
| ・長芋 |
250g |
・卵白 |
1コ分 |
| ・こんにゃく |
1/2枚 |
・小麦粉 |
適宜 |
| ・(A)薄口醤油 |
大さじ2 |
・マルトモ 直火焼ソフトけずり |
適宜 |
| ・(A)酒 |
大さじ2 |
・揚げ油 |
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(1)長芋は1.5cm幅の輪切りにし、皮をむく。
(2)こんにゃくは茹でて4等分する。
(3)(1)、(2)を(A)で混ぜ、10分ほど置く。
(4)長芋とこんにゃくに小麦粉をまぶし、ほぐした卵白をつけ、けずりぶしをたっぷりつける。
(5)160℃の油に入れ、こんがりと揚げる。 |
| ■あさりのキムチスープ (1月27日放送) |
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【 材料(4人分):112kcal/1人 】
| ・K&K あさり水煮 |
1缶 |
・水 |
3カップ |
| ・かみぞの 趙さんのキムチ |
150g |
・薄口醤油 |
少々 |
| ・にら |
1束 |
・白すりゴマ |
大さじ2 |
| ・ゴマ油 |
大さじ1 |
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(1)趙さんのキムチは粗くきざむ。
(2)にらは2cmのザク切りにする。
(3)ごま油でにらと趙さんのキムチを炒める。
(4)水とあさり缶を汁ごと入れ、煮立ったら薄口醤油で味を調える。
(5)器によそってすりゴマを散らす。 |
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