プラッセ&だいわ
イベント情報 だいわニュース お店案内 クッキングレシピ 牛肉トレーサビリティ ポイントカード 会社案内 採用情報
    HOME クッキングレシピ クッキングレシピ 4月放送分
クッキングレシピ
■クッキングレシピ  
■2015年
■2014年
■2013年
■2012年
■2011年
■2010年
■2009年
■2008年
□12月放送分
□11月放送分
□10月放送分
□9月放送分
□8月放送分
□7月放送分
□6月放送分
□5月放送分
□4月放送分
□3月放送分
□2月放送分
□1月放送分
■2007年
■2006年
  クッキングレシピ
4月6日放送 豆腐ハンバーグ <協賛> 日清オイリオ
4月13日放送 玄米ごはんのあんかけ <協賛> はくばく
4月20日放送 豚肉と野菜の中華炒め <協賛> 永谷園
4月27日放送 鯖の揚げ浸し <協賛> ヒガシマル
■豆腐ハンバーグ (4月6日放送)
豆腐ハンバーグ 日清オイリオ
【 材料(4人分):200kcal/1人 】
・もめん豆腐 1丁 ・(A)豚ひき肉 200g
・日清オイリオ ヘルシーリセッタ 大さじ2 ・(A)玉葱みじん切り 大さじ5
・酢醤油   ・(A)白ゴマ 大さじ2
    ・(A)小麦粉 大さじ1
    ・(A)塩 小さじ1/2
(1)豆腐は重石をしてしっかり水を切り、滑らかになるまでこねる。
(2)(1)に(A)を加えてよく混ぜ、4等分にする。
(3)1コずつを小判型にする。
(4)フライパンでヘルシーリセッタを熱し、(3)をこげめがつくまで強火で焼き、裏側を中火で4〜5分焼いて火を通す。
(5)ソテーした野菜と酢醤油を添える。
このページのトップにもどる
■玄米ごはんのあんかけ (4月13日放送)
玄米ごはんのあんかけ はくばく
【 材料(4人分):750kcal/1人 】
・(A)米 2カップ ・うずらのゆで卵 4コ
・(A)はくばく
発芽玄米スタンドパック
40g×3袋 ・サラダ油 大さじ1
・(A)水 640cc ・サラダ油 大さじ2
・無頭バナメイえび 12尾 ・(B)スープ 1と1/2カップ
・豚ロースうす切り 100g ・(B)塩 小さじ1
・深葱 1/2本 ・(B)酒 小さじ1
・干し椎茸 4コ ・(B)オイスターソース 大さじ1
・白菜 300g ・(C)片栗粉 大さじ2
・筍 70g ・(C)水 大さじ2
(1)(A)でごはんを炊く。
(2)えびはカラと背ワタを取る。
(3)豚肉は一口大に切る。
(4)深葱は粗みじん切りにする。
(5)椎茸は戻して一口大に切る。
(6)白菜、筍は一口大のうす切りにする。
(7)うずらの卵は半分に切る。
(8)サラダ油大さじ1で深葱、豚肉、えびの順に炒めて取り出す。
(9)(8)の鍋にサラダ油大さじ2を熱し、椎茸、白菜、筍を炒め(B)を入れ、(8)を戻す。
(10)煮立ったら(C)でとろみをつけ、玄米ごはんにかけ、うずらの卵をのせる。
このページのトップにもどる
■豚肉と野菜の中華炒め (4月20日放送)
豚肉と野菜の中華炒め 永谷園
【 材料(4人分):240kcal/1人 】
・豚ロースうす切り 300g ・サラダ油 大さじ2
・(A)キャベツ(大きめの葉) 3枚 ・永谷園 おいしくできちゃう!
炒飯と野菜炒め豚肉醤油味
大さじ3
・(A)人参 5cm ・白ゴマ 適宜
・(A)ピーマン 1コ    
・(A)もやし 100g    
(1)豚肉は半分に切る。
(2)キャベツ、人参、ピーマンはもやしと同じくらいの細切りにする。
(3)サラダ油大さじ1で豚肉を炒め、焼豚醤油味大さじ1で味をつける。
(4)サラダ油大さじ1で(A)を炒め、焼豚醤油味大さじ2で味を付ける。
(5)(3)を器に広げ、(4)を上にのせ白ゴマを散らす。
このページのトップにもどる
■鯖の揚げ浸し (4月27日放送)
鯖の揚げ浸し ヒガシマル
【 材料(4人分):220kcal/1人 】
・鯖 1尾 ・ヒガシマル かつお風味めんつゆ 2/3カップ
・小葱小口切り 1/2カップ ・小麦粉 適宜
・生姜みじん切り 大さじ1 ・揚げ油  
(1)鯖は三枚におろし、1cm厚さの斜め切りにする。
(2)鯖に小麦粉をまぶし、油でカラリと揚げ、熱いうちにめんつゆに浸し、時々混ぜて5分程置く。
(3)器によそい、小葱と生姜をのせる。
このページのトップにもどる
お店検索 鹿児島市地区 川薩地区 北薩地区 南薩地区 大隅地区 種子島地区 奄美大島 宮崎地区 TSUTAYA
ご意見・お問い合わせ 個人情報保護方針